Carrot Cake

Ingrédients

• 300g de carottes râpées
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de muscade rapé
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
• 250g de farine fluide
• 150g de sucre
• 180g d’huile végétale
• 4 oeufs
• 2 cuillères à café de cannelle
• 120g de noix concassés
• 10g de beurre

Préparation

1. Mélanger les 4 oeufs avec le miel et l’extrait de vanille liquide
2. Ajoutez le sucre, la farine et la levure
3. Ajoutez les carottes râpés et les noix concassés
4. Beurrer et fariner le moule

Cuisson

Faire cuire à 170 degrés pendant 35 à 40 minutes